GRUPPO MICOLOGICO

IL CERCHIO DELLE STREGHE

AMANITA CAESAREA

Cappello: inizialmente racchiuso in un velo generale bianco consistente a simulare un “uovo”,  poi con la crescita da sub sferico, a convesso a piano depresso, con un diametro fino a 25 cm.,  di colore rosso, rosso- aranciato o arancione più o meno carico e con bordo fortemente striato, “pettinato”. Cuticola liscia, non opaca, un po’ viscida a tempo umido, facilmente separabile dal cappello stesso.

Lamelle: fitte, libere al gambo, inframmezzate da lamellule , di un bel colore giallo, giallo zafferano.

Gambo: cilindrico, più largo alla base, pieno nel fungo giovane, poi cavo, ha lo stesso colore giallo delle lamelle e presenta, alla sommità, un anello giallo, ampio, cascante a gonnellino e sovente striato. La base del gambo è inglobata in una membrana bianca elastica e consistente, libera al gambo,  residuo del velo generale, chiamata volva.

Habitat: boschi caldi di castagni e querce. Estate ed autunno.

Commestibilità: eccellente